人は健康であるために１日３０品目食べることが理想といわれていました。

私も今日は何品目食べただろう、などと数えていたことがありました。

 

ところが、数えてみるとなかなか難しい。これは本当なのだろうか。

自分の料理の能力は棚に上げて疑いの目を向け、半ば無視することにしたのでした。

 

私は考えたのです。人類の長い歴史の中で、１日３０品目も食べていたことがあったのか。

少なくとも狩猟の時代から昭和の戦後あたりまで、絶対に食べていない（に違いない）！

遺伝子レベルでそんなに必要とするはずがない！！

 

そして遂に知ってしまいました。最近では１日１４品目が提唱されているようで…。半分以下とは。

何が本当に正しいのかわからない世の中です。